„Miejsce z klimatem i świetną kuchnią.”


„Gotowanie to całe moje życie. To ono właśnie napędza mnie, aby stawiać czoła kulinarnym wyzwaniom.”
Pierwsze kulinarne kroki stawiał w Poznaniu, to właśnie tam rozpoczął swoją przygodę z gotowaniem. Miasto słynnych koziołków to również smaki, które pamięta z dzieciństwa. Dziś często do nich powraca, łącząc kuchnie z różnych regionów świata z pierwiastkiem kulinarnych wspomnień wyniesionych z rodzinnego domu.
Doświadczenie i umiejętności zdobywał w jednej z lokalnych restauracji o francuskim profilu, by po pewnym czasie na dłużej związać się z francuską siecią hotelową, gdzie stopniowo piął się po kolejnych szczeblach kariery. W 2011 roku dołączył do zespołu Sofitel Warsaw Victoria, gdzie jako szef kuchni z powodzeniem kreował kolejne odsłony menu restauracji La Brasserie Moderne.
Od 2008 roku prowadzą jedną z najbardziej rozpoznawalnych restauracji we Wrocławiu. Ich praca co roku doceniana jest w gronie Top 50 Restaurants of Poland, a w 2023 roku otrzymali nagrodę Forbes & For Solutions dla najlepszego restauratora w Polsce.
Kolejnym owocem ich pasji jest Przystań Tu, bistro & wine na wrocławskim Ołtaszynie, młodsza siostra Przystani & Mariny.

Nowoczesny design, ciepło drewna i dużo naturalnego światła. Wnętrze zaprojektowaliśmy tak, by pasowało do różnych okazji: jest kameralny stolik na romantyczny wieczór, wydzielona sala na spotkanie biznesowe lub rodzinną uroczystość, a większa grupa może zająć osobną część sali.
Autorska kuchnia szefa Macieja Majewskiego opiera się na trzech rzeczach: sezonowości, świeżości i jakości składnika. To produkt gra tu pierwsze skrzypce, a technika ma mu tylko towarzyszyć. Podstawą jest kuchnia polska, otwarta na smaki i inspiracje z innych zakątków świata.
Jesteśmy na Wyspie Mieszczańskiej, w centralnym punkcie Wrocławia, kilka minut od Rynku. Stoliki stoją nad samą wodą, naprzeciwko historycznego gmachu Uniwersytetu Wrocławskiego, który wieczorem odbija się w Odrze. Do tego obsługa, która zna każde danie i każdą pozycję z karty win, i tempo wieczoru, którego nikt tu nie przyspiesza.
„Miejsce z klimatem i świetną kuchnią.”
“Excellent service, outstanding food, and a great atmosphere.”
“Everything about our visit was perfect.”
